素揚げインゲン

【イメージ画像】

2022年8月18日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜 」
子どももパクパク!夏の豆の一品
こちらでは豚肉とインゲンの炒め物のレシピの紹介です!

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豚肉とインゲンの炒め物のレシピ

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り) 150g
インゲン 100g
じゃがいも 100g
しょうが(みじん切り) 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
かつお節 大さじ1(1g)
ごま油 小さじ1
サラダ油 適量

作り方

1.いんげんは叩いて半分に切り、じゃがいもは皮つきのまま5mm角、6cm長さの棒状に切る。
2.豚バラ肉は2cm幅に切る。
3.フライパンを熱してサラダ油適量を入れ、豚肉を中火で炒めて取り出す。
残った油で、じゃがいも、いんげんを色づくまで炒める。
4.じゃがいもに火が通ったら、豚肉を戻し入れて強火にし、しょうがのみじん切り、かつお節を加えて炒める。
しょうゆ、ごま油を加えて仕上げ、器に盛ったらできあがり!

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください(番組で紹介されたレシピのみ)↓

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。より

豚肉とインゲンの炒め物のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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