【DAIGOも台所】豚肉とズッキーニのペッパーソテーのレシピ！

2022年8月24日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
旬でもどうすれば？ズッキーニ
こちらでは豚肉とズッキーニのペッパーソテーのレシピの紹介です！

豚肉とズッキーニのペッパーソテーのレシピ

材料（2人分）

ズッキーニ　1本(160g)
セロリ　30g
豚肩ロース肉(生姜焼き用)　150g
黒粒こしょう　小さじ1/2
にんにく(みじん切り)　小さじ1/2
バージンオリーブ油　大さじ1
塩　適量

（ナンプラーソース）
ナンプラー　大さじ1
バージンオリーブ油　小さじ1

作り方

１．ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、セロリは5mm厚さの斜め切りにする。
豚肩ロース肉は6等分に切る。
２．黒粒こしょうは鍋底でつぶす。
３．ナンプラーソースのナンプラーとバージンオリーブ油を混ぜ合わせる。
４．フライパンにバージンオリーブ油の半量を入れて火にかけ、豚肉を強火で焼いて裏返す。
ズッキーニを入れて塩を加えて焼き、セロリと塩を加えて炒める。
５．フライパンの中央をあけ、残りのバージンオリーブ油、にんにくのみじん切り、黒こしょうを加えて中火で炒める。
全体を混ぜ合わせ、器に盛り③をかけたらできあがり！

スポンサードリンク

この投稿をInstagramで見る

【公式】DAIGOも台所×オンネラ／献立・レシピ・調理テク(@onnela.kitchen)がシェアした投稿

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

豚肉とズッキーニのペッパーソテーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。