2022年8月29日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜 」
アレンジいろいろ!もっとアボカド
こちらでは豆苗とサーモンの生春巻きのレシピの紹介です!
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豆苗とサーモンの生春巻きのレシピ
材料(2人分)
豆苗 100g
アボカド 1個
サニーレタス 3枚
ライスペーパー 3枚
サーモン(刺身) 9切れ(90g)
フライドオニオン 大さじ3
熱湯 600ml
塩 小さじ1
(たれ)
おろしにんにく 小さじ1/4
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
作り方
1.豆苗は根を切り落とす。
アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて12等分のくし形に切る。
2・サニーレタスは芯を取り除いて、食べやすい大きさにちぎる。
3.たれのおろしにんにく、砂糖、レモン汁、しょうゆを合わせ、器に入れる。
4.熱湯に塩を入れ、豆苗をサッとゆでて水に落として水気を絞る。
5.1本ずつ作る。
ライスペーパーを水にくぐらせ、布巾にのせて水分を取り、サーモン、サニーレタス、豆苗、アボカド、フライドオニオンの順にのせてしっかり巻く。
6.1本を6等分に切って器に盛りつけ、③のたれを添えてできあがり!
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まとめ
★DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。より
豆苗とサーモンの生春巻きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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