2022年8月31日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
たまには違った切り干し大根！
こちらでは切り干し大根の黒こしょう風味のレシピの紹介です！
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切り干し大根の黒こしょう風味のレシピ
材料（2人分）
切り干し大根 50g
ベーコン 60g
きぬさや 20g
にんにく(みじん切り) 小さじ1/3
ブイヨン 150ml
バージンオリーブ油 大さじ1と1/3
塩 小さじ1/3
黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2
マスタード(練り) 適量
作り方
１．切り干し大根はたっぷりの水に10分つけて戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る。
２．きぬさやは筋を取って縦半分に切り、ベーコンは5mm幅に切る。
３．フライパンにバージンオリーブ油を熱し、切り干し大根を中火で炒めて水分をとばす。
中央を空けてベーコンとにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒め、全体に合わせる。
４．きぬさや、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
さらにブイヨンを加えて、煮立ったら、時々混ぜながら中火で2分煮る。
５．器に盛り、マスタードを添えたらできあがり！
そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください(番組で紹介されたレシピのみ)↓
テレビ朝日で放送されている料理番組「ＤＡＩＧＯも台所 〜きょうの献立 何にする？〜 」 日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！ 紹介された料理のレシピと動画の紹介です。…
まとめ
★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より
切り干し大根の黒こしょう風味のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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