2022年9月1日に放送の「ヒルナンデス」の激安女子会
今日の激安料理のテーマは「秋直前 簡単和風ごはん」。
3店舗で激安食材を購入した後4品を作ります。
買い物に行ったのは篠田麻里子さん、藤本美貴さん、大沢あかねさん。
料理を作ってくれるのは、料理家の「ぐっち夫婦」ことTatsuyaさんとSHINOさん。
こちらではぐっち夫婦が教えてくれたレシピ4品のまとめ！
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きのこのめんつゆバター和えのレシピ
材料（2人前）
しめじ、えのき、しいたけ 100g
片栗粉 小さじ2
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ2
バター（有塩） 5g
塩こしょう 各少々
青ネギ 適量
作り方
１．しめじ、えのきは石づきをとり、手でほぐす。
しいたけは５mm幅に切る。青ネギを小口切りにする。
２．耐熱容器に、①のきのこを入れて片栗粉をまぶす。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００W）で２分３０秒加熱。
３．きのこがしんなりしたら、めんつゆ、バターを入れてさっと和える。
塩こしょうで味を調える。
４．皿に盛り、青ネギを振ってできあがり！
アジの蒲焼 たたきとろろかけのレシピ
材料（2人前）
アジの開き 2尾
長芋 100g
山椒 少々
焼肉のたれ 大さじ4
サラダ油 大さじ1
塩 少々
薄力粉 適量
作り方
１．アジは水気をとって塩を振り、５〜１０分ほどおく。
その後ペーパーなどで水気を取り、薄力粉をまぶす。
２．長芋は皮をむき４等分に切り、二重にした袋に入れ、めん棒でたたいてとろろにする。
３．フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、①のアジの皮目を下にして焼き、
焼き色がついたら裏返し、両面焼く。
４．焼肉のたれを入れ、中火で約１分ほど加熱する。
５．アジに絡んだら火を止め皿に盛る。
６．とろろを添え、山椒を振ってできあがり！
丸ごとイカずしのレシピ
材料（4人前）
イカ 2杯
みょうが 1本
大葉 2枚
塩 適量
あたたかいごはん 400g
すし酢 大さじ2
白いりごま 小さじ1
わさびじょうゆ 適量
大葉 1枚（飾り用）
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作り方
１．大葉は千切りにする。
みょうがは粗みじん切りにする。
２．湯をたっぷり沸かし塩を入れ、イカの胴と足を１分ほど茹であげて粗熱を取る。
ゲソは細かく切る。
３．温かいご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。
千切りにした大葉、ゲソ、白炒りごま、みょうがも入れ、ざっと混ぜる。
４．ゆであげたイカにご飯を詰める。
５．輪切りにする。皿に盛り大葉を添えてできあがり！
※お好みでわさび醤油をつける
トックの黒蜜きなこかけのレシピ
材料（2人前）
トック 100g
黒蜜 30g
きなこ 大さじ２（16g）
バニラアイス 1/2個（100ml）
作り方
１．トックは水洗いをして、ぬめりを取る
※トッポギでも可
２．鍋にたっぷり湯を沸かし、トックを入れ、やわらかくなるまで１分ほど茹でる。
柔らかくなったら水にとり水気を切る（キッチンペパーで水気を切る）
３．器にとり、バニラアイスを添える。黒蜜、きなこをふりかけてできあがり！
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ぐっち夫婦の本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ぐっち夫婦の簡単和風ごはんのレシピ4品の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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