2022年9月7日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
アレンジいろいろ！お刺身変身
こちらではかんぱちのカルパッチョのレシピの紹介です！
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かんぱちのカルパッチョのレシピ
材料（2人分）
かんぱち(刺身) 200g
みょうが 1個
ミニトマト 4個
にんにく(みじん切り) 小さじ1
バージンオリーブ油 適量
レモン汁 小さじ1/2
バルサミコ酢 小さじ1
塩 適量
黒こしょう 適量
（ソース）
バージンオリーブ油 大さじ1/2
粒マスタード 小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
イタリアンパセリ(みじん切り) 小さじ1
作り方
１．かんぱちは塩をふってラップを密着させ冷蔵庫で5分置く。
２．みょうがは縦半分に切って薄切りにしてボウルに入れ、ミニトマトは縦に4等分に切る。
３．ソースのバージンオリーブ油、粒マスタード、レモン汁、イタリアンパセリのみじん切りを入れて混ぜる。
４．フライパンにバージンオリーブ油大さじ1、にんにくのみじん切りを入れ、弱火にかけてきつね色になるまで炒める。
②のみょうがに入れて混ぜ、残りのレモン汁を加える。
５．かんぱちの水分をふき取り、器に③を塗り、かんぱちを並べる。
③、④をのせて、ミニトマトを添え、黒こしょう、バルサミコ酢、バージンオリーブ油をかけたらできあがり！
そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください(番組で紹介されたレシピのみ)↓
テレビ朝日で放送されている料理番組「ＤＡＩＧＯも台所 〜きょうの献立 何にする？〜 」 日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！ 紹介された料理のレシピと動画の紹介です。…
まとめ
★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より
かんぱちのカルパッチョのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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