ルーローファン、台湾

2022年9月7日に放送の「ヒルナンデス」の「主婦が選ぶ超時短料理レシピ9minutes」
SNSで話題の「10分レシピ」よりも早い!話題の料理人が絶品9分レシピを披露!

フレンチ元料理長 城二郎さん&人気料理研究家のもあいかすみさん
作りたいレシピはどっち?
こちらではもあいかすみさんのルーローハンのレシピの紹介です!

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ルーローハンのレシピ

材料

豚バラブロック 120g
冷凍ほうれん草 30g
温玉   1個
ご飯   1杯
長ネギ   3cm
みりん(A)   大さじ1
しょう油(A)   大さじ1
砂糖(A)   小さじ1
オイスターソース(A)   小さじ2
おろしにんにく(A)   小さじ1/2
おろししょうが(A)   小さじ1/2
水(A)    大さじ11/2
フライドオニオン    大さじ1

作り方

1. 冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れラップして600Wのレンジで30秒加熱して冷水にとる

2.耐熱ボウルに1センチ角にカットした豚肉と、(A)の調味料をいれ、よく混ぜたら
落としラップをして600Wのレンジで3分加熱する

3.長ネギを白髪ネギにカットしておく

4.②にフライドオニオンを加えて混ぜ合わせ、さらに600Wのレンジで1分30秒加熱する

5.ご飯の上に④、温玉、①のせ、最後に白髪ねぎをのせてできあがり!

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もあいかすみさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
もあいかすみさんの9分レシピ、ルーローハンのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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