【DAIGOも台所】ミックスパスタパエリアのレシピ・インスタ！

2022年9月13日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
余り食材何でも！パスタパエリア
ミックスパスタパエリアのレシピの紹介です！

ミックスパスタパエリアのレシピ

他の料理で余った食材は何を入れても美味しくできる一品！
パスタを使うのでお米より短時間でできます

材料（4人分）

スパゲッティ（0.9mm） 120g
パプリカ（赤） 1/2個
玉ねぎ 100g
甘長唐辛子 4本
ミニトマト 4個
えび 8尾
鶏もも肉 160g
おろしにんにく 小さじ1
レモン（くし形切り） 4切れ
バージンオリーブ油 50ml
パプリカパウダー 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
トマトの水煮（カットタイプ） 100g
水 300ml
顆粒チキンブイヨンの素 3g
塩 適量
こしょう 適量

作り方

１．パプリカと玉ねぎは薄切りにし、甘長唐辛子とミニトマトは半分に切りにする。
えびは背わたを取って塩、こしょうをし、鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。

２．パエリア鍋にバージンオリーブ油の半量を熱し、えび、鶏肉を強火でサッと炒めて取り出し、
パプリカ、甘長唐辛子を入れ、塩、こしょうをして強火で炒めて取り出す。

３．パエリア鍋に残りのオリーブ油を加え、玉ねぎを中火で炒めておろしにんにくをサッと炒め、
パプリカパウダー、カレー粉を加え、香りが出たらトマトの水煮、分量の水を加えて煮立て、
チキンブイヨンの素、塩小さじ1/2を加える。

４．③にスパゲッティを少量ずつ4～5cmに折りながら加え、
えび、鶏肉、パプリカ、甘長唐辛子、ミニトマトを彩りよく並べ、約6分煮る。

５．水分がなくなってきたら底面におこげを作り、レモンを盛りつけてできあがり！

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

ミックスパスタパエリアのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。