クレープ、ガレット

2022年9月16日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜 」

こちらではオレンジのクレープシュゼットのレシピの紹介です!

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オレンジのクレープシュゼットのレシピ

もちもちしたクレープをキャラメル風味のオレンジソースでいただきます!
ちょっとした手間をかけるだけでワンランク上のデザートに!

材料(2人分)

オレンジ 1個
砂糖 30g
バター(無塩) 20g
オレンジジュース 120ml
バニラアイス 100g

(クレープ生地8枚分)
小麦粉 75g
砂糖 35g
塩 ひとつまみ
卵 2個
牛乳 250ml
バター(無塩) 15g

作り方

1.オレンジは両端を切り落として皮をむき、果肉を1cm幅の輪切りにする。

2・クレープ生地を作る
ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、中央に卵、牛乳50mlを加えて混ぜる。

3.フライパンにバターを入れて溶かし、薄く色づけて②に加えて混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて混ぜ合わせる。

4.クレープを2人分・4枚焼く。
③のフライパンの余分なバターをふき取り、クレープ生地50mlを流し入れて、中火で焼く
色づいたら裏返してサッと焼く。クレープは4つ折りにしておく。

5.クレープシュゼットを作る
フライパンに砂糖を中火で熱し、きつね色になったらバターを加えて混ぜ、
オレンジジュースを加えて軽く煮つめ、オレンジ、クレープを入れて温める。

6.器に⑤を盛り、バニラアイスを添えてできあがり!

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。より

オレンジのクレープシュゼットのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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