2022年9月12日に放送の「ヒルナンデス」
2組の芸人家族が節約生活に挑むマネー★ダイエット第2弾！
マシンガンズ滝沢一家
なすなかに中西一家
1週間の短期集中節約生活に挑戦！
果たしてどれだけ節約できたのか？
こちらでは島本美由紀さんが教えてくれたおかずの素とそれを使ったアレンジレシピの紹介です。
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おかずの素とは？
おかずの素とは火を通した状態で冷蔵保存した食材のこと。
例えば、豚こま肉・にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを切ってゆでた状態で保存しておけば
調味料を加えるだけでカレーや肉じゃが、豚汁などに変身。
肉は火を通せば5～6日くらい日持ちするのも魅力。
おかずの素のレシピ
材料
作り方１．みじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、合いびき肉と合わせてフライパンで炒め、塩コショウで味付けする。
２．冷まして冷蔵庫で保存する。
※5～6日日持ちします。
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おかずの素のアレンジレシピ
材料
じゃがいも3個
おかずの素150g
パン粉 適量
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作り方
１．じゃがいもをゆでてマッシャーなどで潰す。
２．ひき肉のおかずの素を加え、よく混ぜ合わせる。
３．②を耐熱容器に移し、パン粉を振りかける。
４．トースターで4分ほどパン粉に焼き目を付けたらできあがり！
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おかずの素のアレンジレシピ
材料
ズッキーニ
パプリカ
オリーブオイル
塩
すりおろしニンニク
おかずの素
トマト缶
作り方
１．2cm角に切ったズッキーニ、パプリカを耐熱容器に入れラップをした電子レンジ600wで3分加熱する。
２．①をフライパンで、オリーブオイル、塩、すりおろしニンニクで味をととのえる。
３．トマト缶を入れて軽く温め、おかずの素を入れて炒め合わせればできあがり！
ほかにもキャベツとひき肉のペペロンチーノや、カレー風味オムレツなどにもアレンジできます。
マネーダイエット節約レシピまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】マネーダイエットレシピまとめ！おかずの素など：ののこ＆島本美由紀
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
マネーダイエット、島本美由紀さんが教えてくれたおかずの素とそれを使ったアレンジレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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