2022年9月12日放送の「ポップUP!」の一度食べたらハマっちゃうリュウジの楽ウマ晩ご飯
こちらではリュウジさんの冷やしナポリタンのレシピの紹介です!
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冷やしナポリタンのレシピ
材料(1人分)
1.4㎜のパスタ 100g
ピーマン 30g
タマネギ 30g
ハム 2枚
おろしにんにく 1/3片
粉チーズ 適量
乾燥パセリ 適量
(調味料)
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ 小さじ1/3
黒コショウ 適量
ペッパーソース お好みで
(下ゆで用)
塩 小さじ1と1/2
作り方
1.ピーマンのへたを押してから半分に切り、さらに薄切りにする
タマネギは薄切り、ハムも細切りにする
2.オリーブオイル、ウスターソース、ケチャップ、コンソメを入れる。
そこに おろしニンニク、黒コショウを入れ混ぜる
3.沸騰したお湯に、下ゆで用の塩を入れ、中火でパスタを5分ほどゆでる
タマネギとピーマンを入れ、さらにゆでる
合計6分ほどゆであがったらザルにあける
4.ゆでたパスタと野菜は一緒に流水で冷やし、その後氷水へ
その後、水分を絞る
5.ソースが入ったボウルに、冷やしたパスタと野菜を入れる
さらにハムを入れて、全体的に混ぜていく
塩を入れ、お皿に盛り付ける
最後に、粉チーズ・乾燥パセリをかけてできあがり!
※リュウジ’sポイント
・冷製パスタの時は表示より少し長めに茹でる
⇒冷やすときにパスタが固くなるため
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リュウジさんの本
>>失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命 [ リュウジ ]
>>容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 [ リュウジ ]
🟢
*☼*#料理研究家👨🍳 #リュウジ さんの
「一度食べたらハマっちゃう #楽ウマ晩ごはん!」🥘🌯🥗きょうの“楽ウマ”!は…
「#至高の麻婆豆腐」
「#無限冷しゃぶ」お楽しみに💕 pic.twitter.com/iCeny60YXJ
— 【公式】ポップUP! (@popup_fujitv) August 29, 2022
まとめ
フジテレビポップUP! – フジテレビより
リュウジさんの冷やしナポリタンのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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