豚肉とかつお節のチャーハン
2022年10月13日に放送の「あしたが変わる“生”トリセツショーSP」
いつものお茶が極うま!大変身SP
お茶は飲むだけではなく食べるべし
茶ーハンのレシピの紹介です!

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茶ーハンのレシピ

材料(1人分)

茶葉 小さじ2(5g)
ご飯 200g
卵 1個
しょうゆ 小さじ2

作り方

1.冷めたフライパンに茶葉を敷き、火をつけて強火で加熱する。

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2.茶葉から白い煙が出てきたら、火を止め、ヘラで茶葉を動かしながら、余熱でほうじる。
1分たったら、茶葉を取り出す。
※ほうじる時間を短くすると、茶葉の青々しさを楽しめる。

3・冷めた状態のフライパンにサラダ油と卵、ごはんを入れてかき混ぜる。

4.よく混ざったら強火で炒め、卵が固まってきたら、茶葉を入れる。

5.茶葉がよく混ざったら、しょうゆを回しかけ、火を止めてなじませてできあがり!

お茶のトリセツ&レシピまとめはこちら↓
【トリセツショー】お茶のトリセツ&レシピまとめ!ちょっとの工夫でうまみ爆発

まとめ

茶ーハンのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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