きのこ

2022年10月15日に放送の「土曜はナニする!?」予約が取れない 10分ティーチャー
「やり方次第で栄養プラス!変幻自在の“きのこ料理”」を伝授!

おしえてくれるのは管理栄養士・中村愛香先生

こちらではひらたけを使ったアルミホイル蒸しのレシピの紹介です!

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ひらたけを使ったアルミホイル蒸しのレシピ

材料(2人分)

ひらたけ 100g
キャベツ(ざくぎり) 150g
豚バラ肉 100g
長ネギ(薄い斜め切り) 1/2本
クコの実 お好みで

(A)
にんじん(すりおろし) 1/4本
玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
醤油 大さじ1
酢 小さじ2
砂糖、ごま油 各小さじ1

作り方

1.アルミホイルにキャベツ、豚バラ肉、ひらたけ、長ネギ、クコの実をのせる。
※ひらたけは食感を残すため大きめに分ける。

2.アルミホイルで具材を包む。

3.包んだアルミホイルをフライパンに入れ水を注ぎ、10分ほど蒸す。

4.蒸している間に(A)を混ぜ合わせタレをつくる。

5.蒸し上がればできあがり!

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ホクトの1番おいしいきのこレシピ

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きのこレシピ4品まとめはこちら↓
【土曜はナニする】きのこレシピ4品まとめ !エリンギ、ひらたけ、しいたけ:中村愛香

まとめ

ひらたけを使ったアルミホイル蒸しのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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