2022年10月29日に放送の「満天☆青空レストラン」
今回の食材は大阪府岸和田市の泉州しらす。
泉州しらすのお取り寄せの紹介です！
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泉州 生しらす
大阪湾は淀川や大和川から流れ込む豊かな水により発生するプランクトンによる栄養豊富な漁場。
ここで捕れるしらすは元々近隣の兵庫や和歌山へと運ばれ加工していましたが、
大阪湾で捕れたしらすのブランド化を目指し、近年しらすの入札場を大阪に作りました。
「イカリフーズ」はその大阪産のしらすを盛り上げるため、入札場の目の前に直売所やレストランを設置。
鮮度にこだわったしらす製品や料理を提供しています。
秋口に獲れる「泉州しらす」は大ぶりで脂が乗ってます
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こちらはふるさと納税になります↓
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大阪府 しらす茅渟の海番組セット
日テレのポシュレからはしらすちりめんとしらす佃煮のしらす茅渟の海番組セットがお取り寄せできます。
【商品詳細・内容量】
しらすちりめん (80g)×4
しらす佃煮 （175g)×2
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★大阪府 しらす茅渟の海番組セット
明日6時半から放送⭐️
大阪府岸和田市でしらす漁へ🐟しらすのイメージがない大阪ですが、実は全国4位の漁獲量！特に秋口に獲れる「泉州しらす」は大ぶりで脂が乗ってます😊
ゲストは佐藤隆太さん！「今まで食べたしらすで一番美味しい」と大満足でした🫄#青空レストラン#宮川大輔#佐藤隆太#しらす pic.twitter.com/Ymx6q2JAk8— 満天⭐️青空レストラン【公式】 (@aozora_ntv) October 28, 2022
まとめ
泉州 生しらすの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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