2022年12月4日放送の「男子ごはん」は牛ステーキ肉でガッツリ食べられる和定食。
こちらでは裏トークタイムで紹介された卵かけごはん専用○○3品の紹介です!
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卵かけごはん専用○○
プレミアム卵かけご飯専用粒マスタード(秋田県)
いぶりがっこが入った卵かけ専用の粒マスタード。
秋田県産のいぶりがっこと納豆昆布を混ぜ、
粒マスタードと米酢などを一緒に2~3日寝かせて完成させたもの。
スプーン山盛り2杯かけてよくかき混ぜていただくのがおすすめ。
超絶品!!卵かけご飯専用極上宗田節(高知県)
高知県で獲れたソウダガツオの宗田節を0.01㎜以下に削った卵かけご飯専用の削り節。
削った際に厚くなった削り節は手作業で取り除くほど薄さにこだわることで口どけ食感を実現させました。
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土佐ジローの卵かけご飯専用味噌(高知県)
高知県のブランド地鶏(土佐ジロー)のおいしさを余すことなく活用した卵かけ専用の甘辛味噌。
濃厚でコクのある土佐ジローの卵に合うように鶏がらでだしを取り、ひき肉やしょうがを煮込んだ万能味噌。
まとめ
卵かけごはん専用○○3品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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