【あさイチ】和田明日香さんのザーサイと大根のあえ物のレシピ！

2022年12月5日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」

料理家 和田明日香さんのザーサイと大根のあえ物のレシピの紹介です！

ザーサイと大根のあえ物のレシピ

お手軽な中国風のあえものです。

材料（2～3人分）

ザーサイ（味つき）　50g
ちくわ　1本
大根　200ｇ
塩　小さじ1/4
ごま油　大さじ1
白ごま　大さじ1
ゆずの搾り汁　1個分

作り方

１．ちくわは、大根に合わせて５センチ長さの細切りにする。
ザーサイも細切りにする。

２．大根は皮をむいて、繊維に沿って５センチ長さの細切りにする。
塩をまぶして手でもみ、約５分間おいて水分を出す。

３．大根の水気をしっかりしぼって、ザーサイ、ちくわと共にボウルに入れ、ごま油、白ごまを加えて和える。

４．ゆずの搾り汁を加えて混ぜたらできあがり！

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まとめ

NHKあさイチの放送より
和田明日香さんのザーサイと大根のあえ物のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。