【バゲット】超簡単ミネストローネのレシピ！有賀薫

2022年12月5日に放送の「バゲット」
旬食材で作る簡単スープレシピ
有賀薫さんの包丁を使わないミネストローネのレシピの紹介です！

包丁を使わない、超簡単ミネストローネのレシピ

材料(2人分)

オニオンスープ缶 1缶
トマトジュース（約200ml） 1缶
ミックスビーンズ缶 1缶
白菜　15０g
ソーセージ ４〜５本
オリーブオイル 大さじ１
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
粉チーズ 適宜

作り方

１．鍋にスープ缶、ミックスビーンズ、トマトジュースを鍋にあける。
水カップ1を足し、塩小さじ1/2とオリーブオイルを加えて火にかける。

２．白菜を手でちぎりながら入れ、ソーセージも手でちぎって入れ、
塩、オリーブオイル、水をひたひたになるまで加えて（300～400ｍL）、中火にかける。

３．沸騰後ふたをして、弱火で20分煮込んだら完成。味をみてコショウをふり、好みで粉チーズをかける。

※省略テクニック
① ３つの缶を鍋に入れるだけ
② 白菜、ソーセージを包丁を使わず手でちぎる

※ひと手間アレンジ
ペンネでボリュームアップ！
ペンネ50ｇをスープに入れて煮る。
水が減ったら少し足す。

まとめ

有賀薫さんの超簡単ミネストローネのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。