トマトスープ

2022年12月5日に放送の「バゲット」
旬食材で作る簡単スープレシピ
有賀薫さんの火も鍋もミキサーも不要!らくちんポタージュのレシピの紹介です!

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火も鍋もミキサーも不要!らくちんポタージュのレシピ

材料(2人分)

カボチャ 1/4個(400g)
バター 30g
牛乳 100~150ml
塩 ふたつまみ
砂糖 小さじ1

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作り方

1.カボチャは種とワタをスプーンでくりぬき、皮をむいて薄切りにする。
(ラップでふんわりくるんで、レンジに2分ほどかけてからやると楽に切れる)

2.耐熱容器に、カボチャ・バター・塩・砂糖・水50mlを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。

3.カボチャをヘラなどでつぶし、牛乳で好みの硬さにのばす。
(カボチャが固い場合は、再度レンジにかける)

※牛乳の使い方でおいしさアップ
★牛乳多めサラリとしたスープ
★牛乳少なめトロリとしたスープ

まとめ

有賀薫さんのらくちんかぼちゃポタージュのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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