【あさイチ】フライド大根のレシピ！

2022年12月6日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザ
「スープに！フライに！大根レボリューション」

こちらでは料理系youtuber大澤勇さんのジューシーなフライド大根のレシピの紹介です！

フライド大根のレシピ

材料（2人分）

大根（上部）　5cm
しょうが　1片
しょうゆ　小さじ1
小麦粉　大さじ2
片栗粉　大さじ2
揚げ用油 800ミリリットル程度

作り方

１．大根の皮をむき、約１センチぐらいの拍子切りにする 。
しょうがをすりおろす。

２．ポリ袋などに大根・しょうゆ・しょうがを入れて 20分漬け込む。

３．漬けた大根を新しいボウル（または新しいポリ袋）に移して汁気を切り、小麦粉・かたくり粉と混ぜ合わせる。

４．衣をつけたら、すぐに180℃の油に入れ、約4分焦げないように揚げる。

５．焦げ目なく白っぽく揚がったらできあがり！

完成後、すぐにいただきます。
推奨賞味期限は10分です!

大根レシピのまとめはこちら↓
★【あさイチ】大根レシピまとめ！スープ、大根もち、ステーキ、フライド大根ほか

まとめ

NHKあさイチの放送より
フライド大根のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。