【あさイチ】切り干し大根のカルボナーラ風のレシピ！

2022年12月6日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザは
「スープに！フライに！大根レボリューション」

冷凍生活アドバイザー根本早苗さんが教えてくれた切り干し大根のカルボナーラ風のレシピの紹介です！

切り干し大根のカルボナーラ風のレシピ

栄養満天・ヘルシーな切り干し大根をオシャレにアレンジしたレシピ。

材料（2人分）

切り干し大根（乾燥）30g
玉ねぎ 1/4
ベーコン 4枚
卵 1個
牛乳 200ml
固形スープの素（洋風）1個
塩・こしょう 適量
粉チーズ 大さじ2
バター 10g

作り方

１．切り干し大根は水戻しし、もみ洗いする。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
卵は割りほぐす。

２．フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ・ベーコンを入れ中火で炒める。

３・玉ねぎがしんなりしたら牛乳、固形スープの素・切り干し大根を入れ、
ふたをして弱火でやわらかくなるまで約10分煮る。

４．やわらかくなったらふたを取り、塩こしょうで味付けし、火を止める。

５．卵、粉チーズを入れ全体をからめたらできあがり！

大根レシピのまとめはこちら↓
★【あさイチ】大根レシピまとめ！スープ、大根もち、ステーキ、フライド大根ほか

まとめ

NHKあさイチの放送より
切り干し大根のカルボナーラ風のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。