2022年12月14日に放送の「ヒルナンデス」の「超時短レシピ９minutesレシピの
人気料理研究家が決められた時間内で料理バトル！
冬が旬の白菜＆ブリを使った9分レシピ
こちらでは一つ星フレンチ元料理長 下國伸シェフの
フレンチお雑煮の白菜包みのレシピの紹介です！
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フレンチお雑煮の白菜包みのレシピ
材料
白菜 2枚
コンソメ 200ml
粒マスタード 12g
生クリーム 50ml
塩 適量
お餅 100g
鶏もも肉（細かくカット）50g
なると（5ミリ幅にスライス）20g
三つ葉（１本の葉と茎は分けておく）2本
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作り方
①白菜の芯の部分を潰してフライパンに入れ、チキンブイヨンを入れ1分30秒茹でる。
②別のフライパンで切り餅を２分ほど焼く。
③①を一度取り出し、まな板に広げてその上に②の餅、細かくカットした鶏肉、
5ミリ幅にスライスしたなると、三つ葉の葉をのせて、巻く。
④①のフライパンに③を戻し、生クリーム、粒マスタードを入れ、強火で4分ほど煮詰める。
途中で、細かく刻んだ三つ葉の茎を入れる
⑤お皿に④乗せ、 三つ葉を盛り付けたらできあがり！
超時短9分レシピのまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】超時短9分レシピまとめ！白菜で中華丼、雑煮＆ぶりフライ、ぶりつけめん
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
下國伸シェフのフレンチお雑煮の白菜包みのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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