ウル得マンのビーフストロガノフのレシピ

2022年12月15日に放送の「ポップUP」のしゅぱっと！時短カンタン にじままのテキパキッチン
クリスマスの食卓を華やかに飾るリッチなごちそう
こちらでは煮込まないビーフストロガノフのレシピの紹介です！

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ビーフストロガノフのレシピ

材料（2～3人分）

牛肉（切り落とし） 300g
塩・こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
バター 10g
おろしニンニク 小さじ1
タマネギ 1個
シメジ 1パック
水 200mL
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
生クリーム 100mL
ごはん お好み
乾燥パセリ お好み

作り方

１．フライパンに牛肉を置き、塩・こしょう、小麦粉をふり入れ、、しっかりなじませる

２.①にバター、おろしニンニクを加え、中火で炒める

３.牛肉に火が入りはじめたら、弱火にし、タマネギはスライサーにかけ、シメジは包丁で石突をカットし、ほぐして加える

４.中火にして、牛肉と野菜が混ざらないように炒め、野菜がしんなりしたら、全体を端によせて火を止める

５.空いたスペースに、水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて火をつけ、
かき混ぜたら、牛肉や野菜と混ぜ合わせて１分煮込む

６.生クリームを加えて混ぜ、沸いてきたら、ごはんをのせた皿に盛り付け、乾燥パセリをふってできあがり！

※しゅぱっと！にじテク「小麦粉ばさぁ」
洗い物を増やさないよう、フライパン上で小麦粉をふりかける

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まとめ

フジテレビポップUP！ – フジテレビより
にじままのビーフストロガノフのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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