さんまの丸ごとの炊き込みごはん

【イメージ画像】

2022年12月21日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜 」
プロが考えた超美味しい家庭料理
あまから生姜ごはんのレシピの紹介です!

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あまから生姜ごはんのレシピ

材料(2~3人分)

しょうが 150g
豚ひき肉 50g
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
ご飯 2合分
ごま油 適量

作り方

1.しょうがは皮をむき、2mm角、3cm長さのせん切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

2.フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
火が通ったら、しょうがを軽く絞って加えてサッと炒める。

3.砂糖、酒、みりん、しょうゆを合わせておく。

4.②に③を加え、煮汁が少なくなるまで、中火で混ぜながら約6分煮る。

5.ご飯に④を混ぜてほぐし、器に盛ったらできあがり!

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。より

あまから生姜ごはんのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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