ねぎ、ネギ

2022年12月25日に放送の「相葉マナブ」のマナブ!旬の産地ごはん・深谷ねぎ

名店から、深谷ねぎのハンバーガー、串カツ等、家庭で再現できるレシピも!
こちらでは万能ねぎ味噌のレシピ&アレンジレシピの紹介です!

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万能ねぎ味噌のレシピ

材料

深谷ねぎ 1本
ゴマ油 大さじ1

味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

作り方

1.深谷ねぎを斜め切りにする。
2.味噌、みりん、酒、砂糖を合わせておく。
3.フライパンにゴマ油を引き、ねぎを炒め、②を加えて軽く煮詰めればできあがり!

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ねぎ味噌トーストのレシピ

材料(1枚分)

食パン(6枚切)1枚
ピザ用チーズ30g
マヨネーズ大さじ1
ねぎ味噌 適量

作り方

1.食パンにマヨネーズを塗り、ねぎ味噌、チーズをのせて250℃のオーブントースターで4分焼いてできあがり!

油揚げのねぎ味噌焼きのレシピ

材料(1人分)

ねぎ味噌 60g
油揚げ 1枚

作り方

1.油揚げを半分に切り、ねぎ味噌を詰める。
2.フライパンに油揚げを入れ、弱火で両面に焼き色がつくまで焼いてできあがり!

深谷ねぎのレシピまとめはこちら↓
【相葉マナブ】深谷ねぎのレシピまとめ!アヒージョ、ネギ焼き、ネギ味噌、串カツ、バーガーほか

まとめ

万能ねぎ味噌のレシピと逃げ味噌を使ったネギ味噌トースト&油揚げのねぎ味噌焼きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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