【ヒルナンデス 餅】もちもち月見つくねのレシピ！クラシルのお餅レシピ

2023年1月10日に放送の「ヒルナンデス」のチョコバズNEWSショーはお餅アレンジ特集

お雑煮マニアに聞いた簡単なのにすごく美味しいご当地お雑煮や
人気レシピ動画サービス「クラシル」で人気の料理研究家がオススメする
お餅が主食になっちゃう絶品お餅レシピ

2000件以上あるクラシルの餅レシピの中で特にバズっている3つのアレンジレシピ
こちらではもちもち月見つくねのレシピの紹介です！
教えてくれるのはクラシルレシピ開発者の高山彩さん。

もちもち月見つくねのレシピ

材料（2人分）

鶏ひき肉　200g
玉ねぎ　1/4個
大葉　6枚

（A）
片栗粉　大さじ1
酒　小さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/4
塩こしょう　小さじ1/4

ピザ用チーズ　30g
切り餅（45g）1個

（B）
めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ2
みりん　大さじ1

サラダ油　大さじ1

作り方

１．玉ねぎ、大葉はみじん切りにする。

２．切り餅は6等分にする。

３．ボウルに鶏ひき肉、（A）を入れてよく混ぜ合わせ、
粘りが出たら①を加えてさらに混ぜる。

４．③を6等分にして、ピザ用チーズ、②を包み、丸く成形する。
※お餅を入れることでもちもち食感、満足感がアップ

５．中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、④を並べ、焼き色がつくまで焼く。

６．裏返して弱火で6分程焼いたら（B）を入れて絡める。
中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。

※焼かずに鍋に入れればつみれに、コチュジャンで味付けすれば、韓国風に。

お餅アレンジレシピまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】お餅アレンジレシピまとめ！雑煮、ホットケーキ、餅いなり、つくねほか

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
おもちのアレンジレシピ、もちもち月見つくねのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。