キッシュのレシピ

2023年1月13日に放送の「ヒルナンデス」
北斗晶×門倉凛の義母娘コンビが
満足度No.1スーパー「オーケー」へ!
アイデア満載!食パンキッシュ&ふわとろオムライス作り
こちらでは北斗晶さんの時短パンキッシュのレシピの紹介です!

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時短パンキッシュのレシピ

材料(直径22cm)

食パン(8枚切り)7枚 (オーケー購入品)
ほうれん草 100g(オーケー購入品)
玉ねぎ 1/2個(オーケー購入品)
ベーコン 3枚(100g)(オーケー購入品)

(卵液)
卵 4個
牛乳 200ml
生クリーム 100ml

(調味料&トッピング)
オリーブオイル 適量 
塩・こしょう  各少々
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ  大さじ1
ケチャップ 適量

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作り方

1.ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水洗いし、600Wのレンジで2分加熱する
水にさらして水気をしっかりとしぼり、1~2cm幅に切る

2.玉ねぎを薄切りにする

3.ベーコンを1〜2cm幅に切る

4.ボウルに卵、牛乳、生クリームを混ぜ、卵液を作る

5.食パンは菜箸を転がしてつぶしてから(7枚のうち2枚は斜め半分に切る)
オリーブオイルを塗ったパイ皿に敷き詰め、表面に軽くオリーブオイルを塗る 

6.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を炒め
④の卵液を入れて火を止め、余熱であたためる

7.⑤に⑥を入れ、ピザ用チーズをのせ粉チーズをふり、
オーブントースター200℃で5分ほど焼いてできあがり!

お好みでケチャップをつけていただきます。

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
時短パンキッシュのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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