【ヒルナンデス】白菜とみかんのサラダのレシピ！藤井恵の冬の絶品料理

2023年1月24日に放送の「ヒルナンデス」の料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室
榊原郁恵と学ぶ！お手頃食材で簡単冬の絶品料理SP！

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こちらでは白菜とみかんのサラダのレシピの紹介です！

白菜とみかんのサラダのレシピ

材料

白菜（中心の方）150g
みかん　2個

（A）
白ワインビネガー　小さじ2
粒マスタード　小さじ1
塩　小さじ1/6
オリーブ油　大さじ1/2
はちみつ　　小さじ1/2

ピスタチオなどのナッツ　適量

作り方

１．みかんの皮を剥いて、1cmの厚さのいちょう切りにする。

２．白菜の中心である芯の部分を横細切りする。
※柔らかい芯の部分を使うのがおすすめ

３．ボウルに（A）を混ぜてドレッシングを作る
※酸味が強い白ワインビネガーでつくると味が引き締まる

４．③に白菜、みかんを入れ和る。

５．お好みのナッツを砕いて加えたらできあがり！

藤井恵さんの冬の絶品料理レシピまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】藤井恵の冬の絶品料理レシピまとめ！鶏むね肉ほか

藤井恵さんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵先生の白菜とみかんのサラダのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。