中華料理

2023年1月25日に放送の「ヒルナンデス」の「超時短レシピ9minutesレシピ
人気料理研究家が決められた時間内で料理バトル!
下國伸シェフと料理研究家の松山絵美さん
こちらでは松山絵美さんの豚こまプルコギのレシピの紹介です!

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豚こまプルコギのレシピ

材料

豚こま肉  200g
玉ねぎ  60g
しめじ  50g
ニラ   20g

(A)
ごま油   小さじ2
ぽん酢   小さじ2
鶏がらスープの素   小さじ2
オイスターソース   小さじ2
味噌     小さじ2
はちみつ    大さじ1
にんにくチューブ   小さじ1
片栗粉   小さじ1/2

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※食べるときのお好みで
サンチュやサニーレタス
しそ
えごまの葉
韓国海苔
キムチ
ご飯
スライスチーズ

作り方

1.耐熱ボウルにAを混ぜ、豚こま肉を加え、フォークで刺しながら混ぜ肉を漬け込む。
2.玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは小房に分け、ニラは5㎝に切る。
3.1.のボウルに下から玉ねぎ→ぶた肉→しめじ→ニラの順にのせ、ラップをかけ、
電子レンジ600wで6分加熱する。
4.器に盛り付けてお好みでサンチュや韓国のり、ご飯などを用意してできあがり!

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
料理研究家松山絵美さんの時短9分レシピ、豚こまプルコギの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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