【ゆう5時】白菜サラダのレシピ！みかんの果汁たっぷり：野菜料理

2023年2月1日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯

みかんの果汁たっぷり！白菜サラダのレシピの紹介です！

みかんの果汁たっぷり！白菜サラダのレシピ

鍋料理であまらせがちな白菜を無駄にせずおいしく食べるアイデア料理。

材料（2人分）

白菜　2〜3枚
絹ごし豆腐　1/3丁
きゅうり　1/2本
みかん　3/4個
（※はっさくや柚子など、
お好みのかんきつで代用可）
塩　適量
こしょう　適量

ドレッシング　お好みで

作り方

１．白菜は、葉の部分はザク切りに、茎は繊維にそって拍子木切りにし、
塩小さじ半分をふりかけ、塩もみする。

２．きゅうりを小口に切る。

３．みかんを食べやすい大きさに切る。

４．豆腐は水切りし、１センチ角に切る。

５．①〜③に、お好みのドレッシングを加え、ざっくり混ぜる。

６．豆腐をちらし、お好みで塩、こしょうをふりかけ、味をととのえてできあがり！

※ドレッシングはお好みで。
玉ねぎドレッシングがオススメ。
ポン酢しょうゆでも代用可。

★【ゆう5時】パセリが主役！ふわふわ卵炒めのレシピ

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

白菜サラダのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。