いちごドレッシングのレシピ！サラダに【あさイチ】

2023年2月14日放送の「あさイチ」の
「みんな！ゴハンだよ」

料理研究家 満留邦子さんのハート形いちごのサラダのレシピの紹介です！

ハート形いちごのサラダのレシピ

材料（2人分）

いちご　60g（小 4～5個）
レタス　60g
ベビーリーフ　15g

（A）
いちご　60g（小4〜5個）
酢　大さじ1
塩　小さじ1/5
こしょう　少々
オリーブ油　大さじ1

作り方

１．飾り用いちごのへたの部分をＶ字に切り取り、縦半分に切ってハートの形にする。

２．レタスは冷水にさらして水けをきり、ちぎってベビーリーフと皿に盛り、上にいちごを並べる。

３．（Ａ）でドレッシングをつくる。
ミキサーにへたを取ったいちごと①のいちごの切れ端、酢を入れてかくはんする。

４．ある程度ペースト状になったらボウルに取り出して、塩、こしょう、オリーブ油を加えて混ぜる。

５，④を器に移し、②に添えてできあがり！

まとめ

NHKあさイチの放送より
ハート形いちごのサラダのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。