刺身、マグロ

2023年3月3日に放送の「newsevery.」のevery.特集。
町でウワサのマグロ大全集!

ウワサのマグロ料理大全集・人気です!鉄火丼&竜田揚げ
こちらではまぐろ専科もとみやの紹介です!

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まぐろ専科もとみや

江東区・住吉にある「まぐろ専科もとみや」。
人気はインドマグロ、本マグロ、メバチマグロが堪能できるまぐろ三昧。

ランチの定番は鉄火丼。
まぐろの切り身が5枚乗って、ミニうどんや漬物、味噌汁などがセットになっています。

30年に渡ってマグロに携わる仕事をしてきた店主は、インドマグロを冷蔵庫で2日置くとのこと。
熟成させることで旨味がアップするのだそうです。

紹介されたメニュー
・まぐろ三昧 1485円
・鉄火丼(ランチ) 990円
・マグロ竜田揚げ定食 935円

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まぐろ専科もとみやのお店の場所

お店 まぐろ専科もとみや
住所 東京都江東区住吉2丁目10−12

まとめ

日本テレビnews every.より
まぐろ専科もとみやのお店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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