2023年3月28日に放送の「家事ヤロウ!!!」は春の豪華3時間SP。
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こちらでは財前直見さんの黒にんにくと醤油麹を使ったご飯のお供「黒にんにくと醤油麹」のレシピの紹介です
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黒にんにくのレシピ
材料
皮付きにんにく 適量
作り方
①炊飯器の釜にキッチンペーパーを１枚ひき、にんにくを皮付きのまま入れ、その上にキッチンペーパー１枚をかぶせる。
②炊飯器を保温にし、６日間そのまま放置
③スイッチをきり、１日放置する
④キッチンペーパーをとりかえ、にんにくをひっくり返したら、炊飯器を保温にし、さらに６日間放置する。
⑤６日経ったら、スイッチを切り、にんにくを取り出し、しばらく乾燥させたら完成
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＊お使いの炊飯器の説明書をご確認ください
しょう油麹のレシピ
材料
乾燥米麹 200g
水 100ml
しょうゆ 200～300ml
ヨーグルトメーカー
作り方
１．米麹（乾燥）２００g、水１００ml、しょう油２００〜３００mlをヨーグルトメーカーに入れ、
６０度で６時間発酵させたら完成！
※調味料として使えます！
ご飯のお供「黒にんにくと醤油麹」のレシピ
材料
黒にんにく 8～10片
醤油麹 大さじ2
はちみつ 大さじ1
作り方
１．黒にんにく（８〜１０片）を細かく切る
２．黒にんにく、しょう油麹（大さじ２）はちみつ（大さじ１）をよく混ぜ合わせたら完成
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
財前直見さんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
★家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧！和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか
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