【ノンストップ】アサリそばのレシピ！笠原将弘のおかず道場

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2023年4月18日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
アサリそばのレシピ・作り方の紹介です！

アサリそばのレシピ

材料（4人分）

アサリ 400g
新タマネギ 1個
ミツバ 3本
バター 20g
そば 4玉
粗びきコショウ（黒） 少し

（A）
水 6カップ　
酒 1カップ　
みりん 1/2カップ　
しょうゆ 1/4カップ
薄口しょうゆ 1/4カップ　　
昆布 5g

作り方

１．アサリは砂抜きし、殻をこすり洗いしておく。新タマネギはくし形に切る。ミツバは2cm長さに切る。

２．フライパンにバターを中火で溶かし、①の新タマネギをさっと炒め、アサリを加えて炒め合わせる。

３．（A（を注いでフタをし、アサリの口がひらくまで弱火で煮る。アクを除き、昆布を取り出す。

４．そばはゆでて器に盛る。

５．④に③を注ぎ、①のミツバを添えてコショウをふってできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
アサリそばのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。