【ノンストップ】トッカルビ（韓国風ハンバーグ）のレシピ！おうちで世界ごはん

2023年5月3日に放送の「ノンストップ」の「おうちで世界ごはん」
韓国「Test Kitchen SIM」チョン テウ シェフのトッカルビ（韓国風ハンバーグ）のレシピ・作り方の紹介です！

トッカルビ（韓国風ハンバーグ）のレシピ

材料（2人分）

牛肩ロース薄切り肉　100g
牛ひき肉　100g
温かいご飯　400ｇ
温泉卵　2個
糸唐辛子　適量

（A）
長ネギ（みじん切り）　6cm
焼き肉のたれ　大さじ3
ごま油　大さじ1
にんにく（すりおろす）　1かけ
塩　ひとつまみ
コショウ（黒）　適量

（B）
えごまの葉（なければ青じそ/千切り）　4枚
いりごま（白）、ごま油　各大さじ1
塩　ひとつまみ

作り方

１．牛薄切り肉は1cm角に切ってボウルに入れ、ひき肉、（A）を加えて粘りが出るまでよく練る。

２．2等分にして薄めの円盤形に成形する。

３．フライパンを温めて②を並べ、中火で両面3分ずつ焼いて焼き色をつけ、火をとおす。
途中、ペーパータオルで余分な脂を除く。

４．別のボウルにご飯を入れて（B）を加え混ぜる。

５．器に④を盛って③をのせる。
温泉卵をのせ、糸唐辛子を飾ってできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
トッカルビ（韓国風ハンバーグ）のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。