2023年5月9日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
こちらではアスパラ豚ひじき炒めのレシピ・作り方の紹介です!
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アスパラ豚ひじき炒めのレシピ
材料(4人分)
豚バラ薄切り肉 250g
グリーンアスパラ 6本
ひじき(乾燥) 20g
新玉ねぎ 1/2個
レモン 1個
サラダ油 大さじ1
バター 10g
(A)
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少し
(B)
薄口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
1.アスパラは根元を切り落とし、下の方の固い部分はピーラーで皮をむき、斜め薄切りにする。
新タマネギは薄切りにする。
レモンは果汁を絞る。
2.ヒジキはたっぷりの水に10分ほどつけて戻し、水気をきる。
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3.豚肉は5cm長さに切り、Aと①のレモン汁の半量をもみ込み、15分ほどおく。
4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を炒める。
肉の色が変わったら①のアスパラ、新タマネギ、②のヒジキを加え、炒め合わせる。
5.野菜に火がとおったら、Bと残りのレモン汁、バターを加え、さっと炒め合わせてできあがり!
★【ノンストップ】ひじきサラダのレシピ!笠原将弘のおかず道場
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
アスパラ豚ひじき炒めのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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