【ノンストップ】シチリア風タラコレモンパスタのレシピ！おうちで世界ごはん

2023年5月10日に放送の「ノンストップ」の「おうちで世界ごはん」
イタリア「メログラーノ」後藤祐司 シェフ

シチリア風タラコレモンパスタのレシピ・作り方の紹介です！

シチリア風タラコレモンパスタのレシピ

材料（2人分）

スパゲッティ(1.7㎜)　140g
たらこ　1/2腹(正味50g)
ミニトマト　小12個
塩　適量
バター　50g
かつおだし　1/2カップ
タバスコ　5～6滴
レモン(防腐剤/ワックス不使用)　1個
プレーンヨーグルト(無糖/水切りする)　80g
オレガノ(乾燥)　適量
黒こしょう　適量

作り方

１．タラコは薄皮から外してほぐす。ミニトマトはヘタを除く。

２．鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。

３．フライパンにバターを入れて強火で熱し、茶色く色づいて香ばしくなるまで加熱する。

４．火から外してフライパンを揺すりながらだし汁を加え、
弱火にかけてタバスコをふり、レモンの皮1/2個分をおろし入れる。
レモン汁1/3個分（約小さじ1）を絞り入れ、①のタラコを加えてさっと火をとおし、ミニトマトを加える。

５．②のスパゲティを湯をきって加え、全体にからめる。

６．器に盛って水きりヨーグルトをのせ、オレガノとコショウをふり、残りのレモンの皮をおろしかければできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
シチリア風タラコレモンパスタのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。