【ソレダメ】笠原将弘さんのトマトとエビの梅炒めのレシピ！

2023年5月31日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」の
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こちらでは笠原将弘さんのトマトとエビの梅炒めのレシピの紹介です。

笠原将弘さんのトマトとエビの炒めのレシピ

材料（2人分）

トマト　2個
たまねぎ　1/4個
エビ　6尾
酒　小さじ1
片栗粉　小さじ1
サラダ油　大さじ1

〈タレの材料〉
梅干し（塩分8%）　2個
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1

作り方

１．トマトを6〜8等分のくし形に、たまねぎは薄切りにする。

２．エビの殻をむき、背開きにして背ワタを取り除く。

３．②のエビを酒・片栗粉で揉み込み、水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。

４．梅干しの種を取り除き、包丁でたたく。

５．ボウルに④・酒・みりん・醤油を入れて混ぜ合わせ、タレを作る。

６．サラダ油を中火で熱し、①のたまねぎをしんなりするまで炒める。

７．⑥にエビを加えて、火が通るまで炒める。

８．⑦に①のトマトを加え、トマトのふちがトロッとする程度、1分間ほど炒める。

９．⑧に梅干しと混ぜた調味料を加え、強火でサッと炒める。

１０．お皿に盛り付けたらできあがり！

まとめ

テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
笠原将弘さんのトマトとエビの梅炒めのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。