エビマヨ,えびマヨ

2023年5月31日に放送の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識~」の
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晩ごはんに新提案!シン・家庭料理
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晩ごはんおかずの新たなレパートリー「シン・家庭料理」
こちらではあるでん亭の枝豆パスタのレシピの紹介です。

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枝豆クリームソースパスタのレシピ

材料

枝豆(むき身) 50g
バター 10g
ビーフコンソメ 3g
パスタ(1.8㎜) 110g
オリーブオイル 20ml
ベーコン 60g
えび 7尾
生クリーム 120ml
塩 適量

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作り方

1.枝豆は端を切り落とし6~7分塩ゆでします。
(沸騰したお湯1リットルに塩40g)

2.茹で上がったら湯を切り、バットに広げ粗熱を取る。

3.枝豆をさやから取り出す。

4.枝豆50gをジップ付き袋に入れ、バター、コンソメを入れ手で潰す。

5,パスタを表示時間通りにゆでる。

6.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れ弱火で炒め軽く焼きめをつける。

7.エビを加え火が通るまで炒め、④を火を止めて余熱で炒める。

8.中火にかけ、生クリーム、塩を入れふつふつとしたら火を止める。

9.茹でたパスタを入れ手早く絡め、器に盛る。

10.枝豆15gを盛り、粉チーズをふりってできあがり。

まとめ

テレビ東京ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~の放送より
よかったら参考にしてみてください。

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