【沸騰ワード10】JAL美食CA 花谷遥さんの北海道グルメ&蒲田の豚番長、PIZZA LAND

格安旅行、飛行機、空

2017年12月01日放送の「沸騰ワード10」の中の
「冬の航空業界を大調査!」

その中の美食CA、花谷遥さんのグルメを紹介!

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JAL美食CA、花谷遥さん

美食CA、山根可愛さんに続き、
JALで全国の穴場を発掘している
美食CAがいるとのこと。

そのCAに会いに、羽田空港のJALへ。

JALの美食CA、花谷遥さん。

これまでに食べ歩いた店は1000軒以上。
その美食ぶりから、機内食の開発チームに
抜擢されたこともあるそうです。

花谷さんに密着。
この日はフライトで新千歳空港へ。

北海道グルメ

【千歳ラム工房 やまじん】

新千歳空港に到着し、花谷さんは
タクシーに乗って千歳きっての歓楽街の
ギオン通りにある
「千歳ラム工房 やまじん」へ。

観光客はほとんど来ない穴場店。

花谷さんのお目当てが
「厚切り特上生ラムステーキ」。

ラム肉は冷凍保存がほとんどですが、
この店ではレアでも食べられる貴重な
生のラム肉を超厚切りで楽しめます。

肉がぶ厚いため、焼き方にもコツが。
強火で表面を焼いてから
弱火にしてじっくりレアに焼き上げます。

羊一頭からわずか2人前しか取れない
希少部位のラムタンも味わえます。

鍋に残ったラム肉の脂で作る「しめうどん」も
オススメ。

ガンガン食べてガンガン飲んでいました。

4人前のお肉とシメのうどんを20分でたいらげた花谷さん。

約40分かけて電車で札幌へ。


【めんめ】

狸小路商店街の中にある
狸小路市場へ。

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狸小路市場は30メートルの路地に
10軒の飲食店が並びます。

花谷さんのお目当てのお店は
炉端焼きのお店「めんめ」。

北海道の旬の食材を炉端焼きで楽しめるお店。

この時期のイチ押しが店名にもなっている
北海道で「めんめ」と呼ばれるキンキ。

花谷さんは身だけでなく
骨ま食べ尽くしました。

残った食べられない頭としっぽはさらに
カリカリになるまでじっくりと焼き、
お吸い物にいれて(お店の人が作ります)
花谷さんはいただいていました。。

そしてシメには「こぼれイクラ丼」を味わい
北海道グルメを堪能。

大田区蒲田のバーボンロード

東京にもオススメのお店があるということで
後日、名店を紹介してもらう事に。

東急線の高架下にあるバーボンロードは
100メートルの間に50軒以上の飲食店が
ひしめく繁華街。

【やきとん 豚番長】

都内のやきとんでここが一番美味しいとのこと。
特にオススメなのは白レバー(1本110円)。

さらに豚つくねやかしらなど計8本の
串焼きを完食してから、次のお店へ。



【PIZZA LAND】

本場イタリア産の小麦を使った本格的なピザが
1枚500円で楽しめる立ち食いピザ屋。

マルゲリータなど3枚を注文し、
ものの15分で完食したのでした。

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