【ジョブチューン】おすすめのスーパーフード、高きび!ハンバーグレシピも

スーパーフードキヌア

2017年12月9日放送の「ジョブチューン」の中の
あなたの仕事のヒミツぶっちゃけてください!

豆・雑穀を扱う「豆のダイマス」さんが
おすすめスーパーフード、高きびを紹介!

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スーパーフードの高きび

豆・雑穀を約100種類扱う「豆のダイマス」の
社長がヒミツをぶっちゃけ。

スーパーフードとはビタミンやミネラルが豊富で
低カロリーな食品のこと。

スーパーフードはキヌアやアマランサス、
チアシードとかいろいろありますが、
特におすすめなのは高きびという雑穀。

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お肉のような食感で
こねて焼くとハンバーグがつくれる
といいます。

【高きびハンバーグの作り方】
1.高きびを水で戻し、約30分煮る。

2.ハンバーグ同様、①と玉ねぎなどと
合わせこねて焼くだけ。


見た目は普通のハンバーグと変わらず
スタジオで試食したところ
肉が入っているように感じるそうです。

高きびは白米と比べて食物繊維は8倍、
鉄分は10倍。

高きびハンバーグは
普通のハンバーグの5分の1のカロリーなので
ダイエットに効果的!



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