【ヒルナンデス】3色栗きんとんのレシピ!時短おせち料理!クックパッド

おせち料理

2017年12月20日放送の「ヒルナンデス」の中の
「クックパッドでおせちを作るンデス!」。

ここでは超簡単!彩り鮮やかな3色栗きんとんのレシピを紹介!

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時短おせち料理

お正月の食卓を彩るアイデア満載の
おせちのレシピから
神ワザレシピだけを厳選!

自宅でも簡単に作れる時短おせち。

年末までに12品作ります。
先回までに9品作りました。
今回で完成です。



3色栗きんとんのレシピ

栗きんとんは取り分けると重箱がベトベトに
なってしまったりします。

そんな問題を解決するアイデアレシピを
投稿したのが月の輝きさん。

3色栗きんとんは一番左

おせち料理



【3色栗きんとんのレシピ】

『材料』(16個分)
さつまいも→大1本

紫芋→中1本

生クリーム→大さじ4

砂糖→大さじ2

栗甘露煮→8個

黒豆→16個


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『作り方』
1.さつまいもと紫いもの皮は厚めにむいて
小さくカットする。
※芋は皮と実の間に灰汁の成分があり、繊維も多いので
厚めに剥くことで裏ごしも滑らかに。

2.①を耐熱皿に入れラップをして
600Wのレンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱する。
取り出して、温かいうちにそれぞれ潰してから裏ごしする。

3.栗は半分にカットしておく。

4.さつまいもと紫いものそれぞれに
生クリーム大さじ2、砂糖大さじ1を加えてよく混ぜる。
※生クリームを使うとしっとりとした滑らかな生地に。

5.ラップに2つの生地をのせ、
その上に半分に切った栗の甘露煮、黒豆をのせ
ねじりながら絞ればできあがり!

※3色栗きんとんは生地に粘り気がないため
重箱を汚さずにすみます。




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