【男子ごはん】有村架純のレシピ!メカジキのレモンソテー

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粕汁&メカジキ

2017年1月2日放送の「男子ごはん」は
「放送500回記念!薬師丸ひろ子、有村架純、岡村隆史の絶品手料理」


ここでは有村架純さんの
メカジキのレモンソテーのレシピを紹介!

有村架純さんのレシピ

【メカジキは左側】
粕汁&メカジキ



レモンの酸味とオリーブオイルで
さっぱりと食べられます。

【メカジキのレモンソテーのレシピ】

『材料』
メカジキ→4切れ
※豚肉や鶏肉でも代用可

塩、黒こしょう→少々

レモン→1/2個

オリーブ油→適量

(トッピング)
クレソン→適量

『作り方』
1.メカジキに塩、黒こしょうを振る。
レモンは薄い輪切りにする。

2.密閉袋に①を入れてよく揉み30分智く。

3.フライパンを熱してオリーブ油をひき、
②のメカジキ、レモンを焼く。

器に盛ってクレソンを添えればできあがり!

※レモンも食べられます。






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