平野レミのタルタルソース de いいおアジのレシピ!【ぽかぽか家族に福きたる】

平野レミの福きたる

2018年1月8日放送のNHK「~平野レミの早わざレシピ第5弾~
ぽかぽか家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ

ここではタルタルソース de いいおアジのレシピの紹介!

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平野レミのぽかぽかヘルシー料理のレシピ

平野レミの福きたる

タルタルソース de いいおアジ
とろとろミルク餅、ドレミソ汁定食の鮭

【タルタルソース de いいおアジのレシピ】

『材料』(2人分)
あじ(三枚におろしたもの)(1枚を2~3等分にそぎ切り) 2匹
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適量

(A)
水 大さじ4
小麦粉 大さじ4

(B)
らっきょうの甘酢漬け(みじん切り) 5~6コ(30g)
木綿豆腐 70g
たまねぎ(みじん切りにして水にさらす) 大さじ3(30g)
マヨネーズ 大さじ4

細ねぎ(小口切り) 適量

(付け合わせ)
キャベツ(せん切り)、レモン(くし形切り)、ミニトマト 各適量



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『作り方』
1.木綿豆腐はペーパータオルで包んで重しをのせ、
よく水けを切る。

2.あじに塩、こしょうをふり、
(A)をあわせた衣をつけて、揚げる。

3.(B)をあわせてタルタルソースをつくる。

4.器に付け合わせを盛り、①のあじをのせ、
タルタルソースをかけ、細ねぎをちらせばできあがり!



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