2024年8月3日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
今日の食材は神奈川県川崎市の防空壕キクラゲ
こちらでは防空壕（ごう）キクラゲのお取り寄せの紹介です！
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防空壕キクラゲ
神奈川県川崎市麻生区で発見された戦前の防空壕を改修し、きくらげを栽培しています。
防空壕の中の気温は夏は25度、冬は15度程度と、成長温度が20～25度のきくらげの栽培にはぴったりな環境です。
急激に成長することなく、水分を蓄えながらゆっくりと育つことで、大きく肉厚に育ちます。
国内で流通しているきくらげは90％近くが中国産の乾燥きくらげで、国産のきくらげはとても貴重！
乾燥きくらげでお届けするので、水で戻して湯通しすれば、
和洋中様々な料理でプリプリ、コリコリとしたきくらげの食感をお楽しめます！
防空壕キクラゲのお取り寄せ
こちらはふるさと納税の返礼品になります↓
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日テレポシュレからもお取り寄せができます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★防空壕きくらげ(乾燥) 22g×２袋
【商品詳細・内容量】
防空壕きくらげ(乾燥) 22g×２袋
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まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
防空壕キクラゲの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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