【ごごナマ】キャベツとさきいかのあえ物のレシピ!簡単お酒のおつまみ

甘酒

2018年1月18日放送の「ごごナマ」は
「本酒ニューワールド」。

パパッとつくれる簡単おつまみ。
ここではキャベツとさきいかのあえ物のレシピを紹介!

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キャベツとさきいかのあえ物のレシピ

【キャベツとさきいかのあえ物のレシピ】

『材料』(2人分)
キャベツ→1/8コ(130g)

さきいか→20g

赤とうがらし(輪切り)→少々

(A)
だし→ 大さじ1

酢→ 大さじ1

砂糖→ 小さじ1

『作り方』
1.キャベツはザク切りにして、塩(分量外)を
加えた湯でサッとゆでる。
さきいかは4cm長さくらいに切る。

2.ボウルに〈A〉を入れて混ぜ、
①、赤とうがらしを入れて混ぜ合わせ、
味をなじませる。

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※時間をおくほどにさきいかのうまみが
キャベツに移っておいしくなる。

冷蔵庫で3~4日間保存可能。



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