【あさイチ】ブリの照り焼きのレシピ!いり酒のアレンジ料理

ブリのはちみつレモンバター煮

2018年1月23日放送の「あさイチ」の「スゴ技Q」は
ふだんの料理が大変身!“日本酒”使いこなし術

入り酒をふだんの料理に応用するワザ。

ここではでいり酒でブリの照り焼きのレシピ
を紹介!

いり酒でブリの照り焼きのレシピ




いり酒御膳


【いり酒でブリの照り焼きのレシピ】

『材料

ぶり(切り身)→2切れ

ねぎ→1/2本分

塩→ひとつまみ

いり酒→適量
【あさイチ】いり酒の作り方!レシピ

ゆずの皮(せん切り)→適量

『作り方』
1.ぶりに塩をふり、
2分間おいたあと流水で洗う。

スポンサードリンク

2.ぶりをボウルに入れ、
ぶりが浸るようにいり酒を注ぎ、10分間おく。

3.熱したフライパンに、②のぶりを入れ焼く。

4.③の両面に焼き色が付いたら、いり酒をかける。
一緒にねぎも焼く。

5.④を皿に盛りつけ、
最後にフライパンに残った液をかける。

お好みでせん切りにしたゆずを添えればできあがり!



【あさイチ】日本酒しゃぶしゃぶのレシピ!

【あさイチ】お吸い物のレシピ!いり酒のアレンジ料理

【あさイチ】小松菜の煮びたしのレシピ!いり酒のアレンジ料理

【あさイチ】日本酒で料理の臭みを消すワザ!レンジで温め直すとき

【あさイチ】いり酒の作り方!ちょい足しアレンジレシピ!

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ