【あさイチ】お吸い物のレシピ!いり酒のアレンジ料理

GENKINGの豚汁

2018年1月23日放送の「あさイチ」の「スゴ技Q」は
ふだんの料理が大変身!“日本酒”使いこなし術

入り酒をふだんの料理に応用するワザ。

ここではでいり酒でお吸い物のレシピ
を紹介!

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いり酒でお吸い物のレシピ

いり酒御膳

【いり酒でお吸い物のレシピ】

『材料』
いり酒→カップ1
【あさイチ】いり酒の作り方!レシピ

水→カップ1

しいたけ→1コ分

ふ→2コ分

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『作り方』
1.鍋に水といり酒を1:1(水と煎り酒を等量)を入れ
火にかける

2.沸騰したら薄切りのしいたけと
ふやかした麩を入れ
ひと煮立ちしたら火を止める。

3、器に盛りつけ
お好みでゆずの皮を散らせばできあがり!



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