【あさイチ】さつまいものひき肉はさみ揚げのレシピ！

2024年10月2日放送の「あさイチ」の
おいしい!ヘルシー!さつまいも大特集
さつまいもシーズン到来！
“焼き芋日本一”専門店のスゴ技を家庭でも。
あの一品を加えるだけで栄養満点！体に優しく子どもが喜ぶさつまいもレシピ。
こちらではさつまいものひき肉はさみ揚げのレシピの紹介です！

さつまいものひき肉はさみ揚げのレシピ

ひき肉をプラスして栄養満点
たっぷりのさつまいもでボリューム満点のおかずレシピ

材料（2人分）

さつまいも(直径4～5㎝のもの)　1本
片栗粉　適量
豚ひき肉　130g
ねぎ(みじん切り)　1/4本分
しょうが(すりおろす)　小さじ1弱
油　適量

（A）
酒　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1強
溶き卵　1/2個分
片栗粉　大さじ1/2

作り方

１．さつまいもは輪切りを偶数枚切る。

２．ひき肉に、ネギみじん切りとすりおろしたしょうがを入れて混ぜ、（Ａ）を入れよく混ぜる。

３．さつまいもの片面に薄く片栗粉をまぶす。
その面を内側にして、②を等分にのせてはさむ。

４．フライパンに１cmほどの油を入れて170度に熱する。
③を入れ、油でゆっくりと両面を揚げてできあがり！

さつまいもレシピまとめはこちら↓
★【あさイチ】さつまいもレシピまとめ！焼き芋や炊き込みご飯、サラダほか

まとめ

NHKあさイチの放送より
さつまいものひき肉はさみ揚げのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。