【きょうの料理】白菜と豚肉のチーズ鍋のレシピ!枝元なほみ

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かぼちゃの酒粕チーズプルプル鍋

2018年1月31日放送の「きょうの料理」は
「冬のポカポカ鍋レシピ ベスト3」。

枝元なほみさんの「白菜と豚肉のチーズ鍋」
藤野嘉子さん「帆立てのトロトロ湯豆腐」
堀江ひろ子さんの「もやしタンタン」

ここでは枝元なほみさんの
「白菜と豚肉のチーズ鍋」のレシピを紹介!

白菜と豚肉のチーズ鍋のレシピ

白菜と豚肉のチーズ鍋

枝元なほみさんのレシピ

豚肉とベーコンとチーズで
ボリュームたっぷり。

【白菜と豚肉のチーズ鍋のレシピ】

『材料』(4~5人分)
白菜→ 約1/2コ(1~1.2kg)

豚もも肉 (薄切り)→ 200g

ベーコン (薄切り)→ 80g

(A)
スープ →カップ4
※湯カップ4に固形チキンスープの素(洋風)2コを
溶かしたもの。

塩→ 小さじ2/3

カマンベールチーズ→ 1コ(100g)

塩→ 少々

こしょう→ 少々

黒こしょう (粗びき)→ 適量



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『作り方』
1.豚肉に塩こしょう各少々をふり、
下味をつけておく。

白菜は根元に切り込みを入れて芯を取り、
鍋の深さに合わせて3~4等分の長さに切る。
(A)は合わせておく。

2.鍋の外側から内側に向かって、
白菜を敷き詰めるように縦に並べる。
白菜の間に豚肉とベーコンを差しはさむ。

※白菜は、少しずつずらしながら
並べるとくずれにくい。
豚肉とベーコンは切らずに、
まんべんなく白菜の間にはさんでいく。

3.(A)を注いでふたをして、
強火にかける。

沸騰したら弱火にして、
20分間くらい、白菜が柔らかくなるまで煮る。

4.カマンベールチーズを8等分に
切って真ん中に入れ、チーズが
温まったら黒こしょう適量をふり、
鍋ごと食卓へ出す。


鍋のしめの
おすすめはスパゲッティ
スパゲッティ適量を堅めにゆで、
鍋に入れて煮ます。

好みでしょうゆ少々をたらすとおいしい。







この日の鍋レシピ↓
【きょうの料理】帆立てのトロトロ湯豆腐のレシピ!藤野嘉子

【きょうの料理】もやしタンタン鍋のレシピ!堀江ひろ子

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