【得する人損する人】さつまいも天ぷらリレーレシピ!大学芋!ウル得マンタロウ

焼き芋

2018年2月1日放送の「あのニュースで得する人損する人」

「ウル得マン」の弟、ウル得マンタロウが
10分で料理を違う料理に次々とアレンジしていく
「リレーレシピ」を披露!

今回の食材はさつまいも天ぷらリレー。

ここではさつまいも天ぷらから
イタリア風大学芋のレシピの紹介!

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さつまいも天ぷらリレーレシピ

滝口幸広ことウル得マンタロウが
さつまいも天ぷらをリレー形式で調理。

イタリア風大学芋→洋風茶碗蒸し→タコライス

ここではさつまいも天ぷらから
イタリア風大学芋をつくります。

【イタリア風大学芋のレシピ】

『材料』(2人分)
サツマイモの天ぷら →4枚

トマト → 1/2個

バルサミコ酢 → 大さじ3

砂糖 → 大さじ1

オリーブオイル → 少々

黒コショウ → 少々

『作り方』
1.サツマイモの天ぷらを棒状に切り皿に盛る。

2.トマトを小さめに切る。

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3.フライパンに②のトマトを入れ、バルサミコ酢、
砂糖、みじん切りにしたトマトを
フライパンで煮詰める。

※バルサミコ酢は、煮詰めると甘くなる。

4.とろみがついたら、①に③をかける。

5.仕上げに、オリーブオイル、
黒コショウをかければできあがり!

※オリーブオイルをかけることで
よりマイルドな口当たりに。




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